Os agricultores e agricultoras familiares da Associação Comunitária Povoado Riacho das Palmeiras, em Seabra, no Território da Chapada Diamantina, estão contentes com a variedade que a unidade agroindustrial de processamento de derivados da mandioca trouxe às suas produções. O equipamento foi reformado pelo Governo do Estado, através da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), e entregue em setembro de 2022.
Atualmente, são 20 famílias beneficiadas diretamente pela unidade. Os investimentos da SDR, provenientes do Bahia Produtiva, foram superiores a R$ 338 mil, aplicados na reforma da unidade de beneficiamento, na aquisição de equipamentos e em serviços de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater).
A produção, que antes era restrita, hoje em dia conta com mais de 15 alimentos feitos através da mandioca, como explica Vanuse de Oliveira, uma das agricultoras beneficiadas. “Essa unidade é de grande importância. Antes nós não tínhamos lugar adequado para fazer nossas receitas, para vender nossos produtos. Hoje a gente tem tudo. Aqui a gente produz os derivados da mandioca, que são 15 produtos, entre eles o pastel de aipim, panetone de aipim, que aprendemos fazer depois da vinda da unidade. Aprendemos também a fazer os biscoitos, bolachinha e diversos outros”.
Para Cristiane Nascimento, assistente territorial do Bahia Produtiva no Território Chapada Diamantina, “eles tinham essa necessidade de ampliar essa produção, de inovar em produtos, e a unidade veio para fazer a diferença. É um grupo de mulheres, participam homens também, mas pelo acompanhamento que a gente faz, percebemos que as mulheres têm um passo à frente nesse processo produtivo. Elas têm conseguido buscar um aumento de renda, uma melhoria da qualidade de vida a partir da produção e da inserção desses produtos no mercado. Estamos com a expectativa de que com a volta do PAA, dos investimentos, elas possam aumentar sua produção e inserir tanto em feiras agroecológicas, como já vêm fazendo, mas também em comercializações institucionais, a exemplo do PNAE e do PAA”.
O projeto Bahia Produtiva é executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), cofinanciado pelo Banco Mundial.