A Cesta Básica de Salvador fechou o mês de agosto 1,7% mais barata do que no mês de junho. O percentual corresponde a uma redução de R$ 9,40, passando a custar R$ 544,24. As informações são da Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), com base em 3,2 mil cotações de preços realizadas em 98 estabelecimentos comerciais da capital baiana
É o terceiro recuo mensal consecutivo do custo da Cesta Básica de Salvador. O levantamento também mostrou que a queda no preço foi puxada pelos itens que ficaram mais baratos. Dos 25 produtos que a compõem, 15 registraram redução nos preços. As maiores reduções foram nos ovos de galinha (-14,57%), batata inglesa (-12,14%), tomate (-11,65%) [confira a lista abaixo].
O subconjunto dos ingredientes relativos ao almoço soteropolitano – composto por feijão, arroz, carnes, farinha de mandioca, tomate e cebola – apresentou redução de 4,98% e foi responsável por 36,60% do valor da cesta.
Em contrapartida, 10 produtos ficaram mais caros: banana-prata (16,05%), queijo prato (9,98%), pão francês (3,47%), açúcar cristal (2,34%), cenoura (2,21%), maçã (2,06%), carne de sertão (1,71%), arroz (1,20%), carne de segunda (0,88%) e macarrão (0,23%).
O subgrupo de gêneros alimentícios próprios do café da manhã dos soteropolitanos – formado por café, leite, açúcar, pão, manteiga (e/ou queijos) – cresceu 1,52% e foi responsável por 35,77% do valor da cesta no mês de agosto.
Banana-prata (16,05%), queijo prato (9,98%), pão francês (3,47%), açúcar cristal (2,34%), cenoura (2,21%), maçã (2,06%), carne de sertão (1,71%), arroz (1,20%), carne de segunda (0,88%) e macarrão (0,23%).
Com o preço atualizado, o tempo de trabalho de uma pessoa que recebe um salário mínimo para obter uma Cesta Básica foi de 98 horas e 3 minutos no mês de agosto. O que equivale ao comprometimento de 44,57% do valor líquido da remuneração de R$ 1.221,00, depois de descontado o valor de 7,50% da contribuição para a Previdência Social.
Itens mais baratos de agosto
Ovos de galinha (-14,57%)
Batata inglesa (-12,14%)
Tomate (-11,65%)
Frango (-10,98%)
Linguiça calabresa (-10,96%)
Óleo de soja (-9,71%)
Feijão (-9,52%)
Flocão de milho (-7,41%)
Leite (-3,64%)
Farinha de mandioca (-3,15%)
de mandioca (-3,15%)
Queijo muçarela (-2,26%)
Carne de primeira (-1,47%)
Café moído (-1,18%)
Manteiga (-0,78%)
Cebola (-0,76%).
Itens mais caros de agosto
Banana-prata (16,05%)
Queijo prato (9,98%)
Pão francês (3,47%)
Açúcar cristal (2,34%)
Cenoura (2,21%)
Maçã (2,06%)
Carne de sertão (1,71%)
Arroz (1,20%)
Carne de segunda (0,88%)
Macarrão (0,23%) As informações são de assessoria.