A cidade de Baixa Grande, na Chapada Diamantina, ganhou destaque nacional após o presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) e a primeira-dama Janja da Silva divulgarem a chegada de duas aves baianas à Granja do Torto, residência presidencial de campo, em Brasília. Em vídeo publicado no último sábado (9), Lula apareceu ao lado dos animais e ressaltou as características da raça criada no interior baiano.
As aves pertencem à raça Galinha Sertaneja Balão (GSB), considerada brasileira e originária de Baixa Grande. Os animais foram entregues pelo criador Mario Irineu Salviato, do Instituto Avis. A raça é resultado de décadas de cruzamentos voltados ao desenvolvimento de aves de grande porte, conhecidas pela estrutura robusta, canela grossa e adaptação ao clima seco do Nordeste.
Durante a gravação, Lula destacou o tamanho e a força das aves. “Alô, Bahia! Olha o tipo de frango que vocês estão produzindo para o Brasil. É a única raça genuinamente brasileira, o frango nordestino, gordo, forte, que só tem seis meses de idade ao tamanho do bicho”, afirma o presidente ao apresentar os animais.
Em outro trecho do vídeo, o presidente voltou a citar a origem das aves e o potencial da criação. “Na cidade de Baixa Grande, esse frango aqui, que é um frango genuinamente brasileiro, é nordestino e é muito, muito grande. Ele vai pesar uns seis quilos com o tempo adulto e aquela galinha ali, que é a parceira dele, vai pesar pelo menos quatro quilos. Isso aqui ainda não está sendo criado em escala. Vai ter que ter uma pequena propriedade para você dar uma galinha, um galo, e vai ser muito bom”, declara.
A Galinha Sertaneja Balão chama atenção pelo porte considerado gigante, podendo atingir até um metro de comprimento e pesar cerca de oito quilos. Além da produção de carne, a raça também é reconhecida pela alta produtividade de ovos, com média entre 150 e 250 unidades por ano, e pela facilidade de manejo, características que têm ampliado o interesse de criadores e pesquisadores em diferentes regiões do país.
Jornal da Chapada