É seguro comer sushi? Um biólogo impressionou a web ao revelar a quantidade de bactérias que podem ter no prato japonês que é muito consumido no Brasil. Usando um microscópio, ele analisou uma peça e mostrou o resultado.
Ao observar sob o microscópio, o pesquisador pode detectar uma grande quantidade de bactérias presentes na comida japonesa. No entanto, o biólogo afirma que a contaminação do alimento pode ter origem relacionada ao seu preparo.
“A contaminação no sushi pode ter muitas origens, como por exemplo: a mão de quem preparou, a condição dos ingredientes (armazenamento, higienização, preparo e manipulação), os utensílios usados no preparo, e por aí vai. Por isso, escolha muito bem onde comer o seu”, escreveu o profissional na legenda. Jornal da Chapada com informações do portal Metrópoles.