A região de Irecê, na Bahia, conhecida pela produção de cebola de alta qualidade, tem vivenciado uma estabilidade nos preços do produto, com a caixa de 20 kg mantida em R$ 22,75. O cenário favorável ocorre devido ao aumento na demanda por cebolas do Nordeste, principalmente por parte de compradores do Sudeste, enquanto se aguarda a entrada da safra de regiões tradicionais do Sul do Brasil, como São Paulo e Minas Gerais.
De acordo com colaboradores do Hortifrúti/Cepea, o escoamento da safra de cebola em locais como Monte Alto e São José do Rio Pardo, em São Paulo, além de Goiás e Minas Gerais, reduziu a pressão de oferta nas lavouras nordestinas, especialmente em Irecê. Esse movimento tem favorecido a manutenção dos preços e prevenido um acúmulo de produto nos campos nordestinos.
Nesta semana, o preço da caixa de 20 kg de cebola na região de Irecê ficou estável em R$ 22,75, enquanto no Vale do São Francisco (BA/PE) houve uma alta de 8,7% e em Baraúna (RN) de 8,2%. Esse aumento nos preços de outras localidades nordestinas ilustra uma tendência de valorização temporária, que poderá se reverter nas próximas semanas com a chegada da safra do Sul ao mercado.
Para os produtores da região de Irecê, esse período representa uma oportunidade de ganho, embora saibam que a entrada da nova safra poderá impactar negativamente os preços locais. A expectativa é de que, com a abundância de cebolas do Sul, os preços no Nordeste possam sofrer uma pressão de queda, trazendo desafios para os produtores em manterem sua competitividade.
Jornal da Chapada