Mulungu do Morro recebe nesta quinta-feira (4) um curso de Pipoca Gourmet voltado para beneficiários do Bolsa Família e do Cadastro Único. A atividade será realizada no Clube da Pista, em dois turnos, às 9h e às 14h, com instrução de Barbara Daiana. As inscrições podem ser feitas na Secretaria de Assistência Social do município.
A capacitação busca oferecer novas possibilidades de geração de renda e estimular a autonomia das famílias participantes. O curso apresenta conteúdos práticos e teóricos sobre o preparo da pipoca gourmet, produto que vem conquistando espaço em festas, eventos e no comércio.
Os participantes terão contato com fundamentos da preparação, como tipos de milho e suas características, uso de equipamentos adequados e técnicas para alcançar textura e sabor diferenciados. Também serão ensinadas receitas doces e salgadas, incluindo chocolate, caramelo, brigadeiro e doce de leite.
Além das receitas, os alunos aprenderão orientações sobre higiene, armazenamento e conservação, aspectos fundamentais para garantir a qualidade e a durabilidade do produto final. O conteúdo também reforça boas práticas de manipulação de alimentos, contribuindo para que a produção de pipoca gourmet seja não apenas saborosa e atrativa, mas também segura para o consumo e adequada para comercialização.
Jornal da Chapada
