Nova Redenção, na Chapada Diamantina, será visitada pelo programa Panela de Bairro no dia 12 de setembro, este sábado, em um roteiro que apresenta a cultura, as tradições, as belezas naturais e a gastronomia do município. O episódio encerra a temporada com destaque para uma das maiores festas de vaqueiros da região.
Durante a passagem pela cidade, o apresentador Dalton Soares acompanha atividades culturais, religiosas e esportivas realizadas durante a festa, com destaque para a Corrida de Argolinhas, tradição herdada dos cavaleiros medievais.
O roteiro também explora alguns dos principais atrativos naturais de Nova Redenção. Entre os locais visitados estão a Pedra da Arara e o Poço Azul, conhecido pelas águas subterrâneas que integram o cenário turístico do município chapadeiro.
A gastronomia local também ocupa espaço no episódio. Entre os ingredientes apresentados estão a tilápia e o feijão de corda produzidos pela agricultura familiar, com destaque para a produção às margens do Rio Paraguaçu.
Outro destaque é a receita preparada pela chef de bairro Dona Alice, que apresenta carne do sol na banha de porco acompanhada de godó de banana. A preparação integra a disputa pelo ‘Troféu Panela de Bairro’, que reúne as receitas produzidas pelos chefs de bairro ao longo da edição.
A votação para escolher a receita vencedora estará aberta ao público a partir do dia 12 de setembro, por meio do site da Rede Bahia.
Jornal da Chapada