O cultivo de morangos tem ampliado as oportunidades para agricultores familiares de Barra da Estiva, na Chapada Diamantina, nos últimos anos. Favorecida pelas temperaturas mais amenas da área serrana, a atividade ganhou espaço na economia local com a adoção de técnicas de produção, melhoria do manejo e expansão dos canais de comercialização.
O município, que já possui tradição na agricultura, passou a investir também na fruticultura de clima temperado. A combinação entre as condições naturais e o aperfeiçoamento das práticas agrícolas tem contribuído para a qualidade dos frutos e atraído o interesse de produtores de outras regiões.
Entre as técnicas utilizadas estão a organização dos canteiros, a irrigação adequada, a nutrição das plantas e o controle de pragas. A colheita manual também exige atenção dos trabalhadores para preservar as características dos morangos e garantir que cheguem em boas condições aos compradores.
Assistência técnica transforma produção
Na Fazenda São Domingos, o agricultor Jaildo Caires enfrentava dificuldades para manter a produtividade da plantação. As plantas apresentavam pouco desenvolvimento e os frutos não tinham a qualidade esperada, comprometendo os resultados da atividade.
A mudança começou após o produtor receber acompanhamento da Assistência Técnica e Gerencial (ATeG), oferecida pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural da Bahia (Senar-BA). Durante o atendimento, ele recebeu orientações sobre manejo, adubação, irrigação e controle de pragas, passando a aplicar as recomendações na rotina da propriedade.
Com as mudanças, a lavoura apresentou melhora no desenvolvimento das plantas, que passaram a produzir frutos maiores e com melhor aparência. O agricultor também conseguiu ampliar as possibilidades de comercialização.
Segundo Jaildo, a produção passou a atender um comprador de Patos, na Paraíba. A ampliação das vendas demonstra como o acompanhamento técnico pode ajudar pequenos produtores a melhorar o aproveitamento da lavoura e alcançar novos mercados.
Produção movimenta economia local
Além de representar uma fonte de renda para as famílias rurais, o cultivo de morangos movimenta diferentes etapas da cadeia produtiva. A atividade envolve preparação do solo, produção de mudas, plantio, irrigação, colheita, transporte e comercialização.
O crescimento do setor também desperta o interesse de instituições e entidades de apoio ao empreendedorismo rural. Em julho de 2024, por exemplo, o Sebrae realizou em Barra da Estiva o seminário ‘Morangos da Chapada: Conhecimento e Tecnologia’, em parceria com o Senar. O encontro reuniu cerca de 200 produtores para discutir gestão rural, controle biológico e novas técnicas de cultivo.
Mais recentemente, em novembro de 2026, o município recebeu uma comitiva de representantes e produtores rurais do oeste baiano interessados em conhecer as experiências locais com o cultivo de morango e mirtilo.
A expansão da atividade também está ligada à busca por melhores condições de armazenamento e comercialização. Em projetos anteriores, o Governo da Bahia destinou recursos à Associação dos Produtores de Morango e Hortifrútis da Chapada Diamantina para a implantação de uma agroindústria voltada à conservação da qualidade dos frutos e à redução de perdas após a colheita.
Com a adoção de novas técnicas, a assistência aos agricultores e o interesse de compradores de outros municípios e estados, Barra da Estiva amplia sua presença na produção de morangos e fortalece a agricultura familiar.
Jornal da Chapada