A Cesta Básica de Salvador, calculada pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), com base em 1.893 cotações de preços em 96 estabelecimentos comerciais (supermercados, açougues, padarias e feiras livres) de Salvador, passou a custar R$ 503,93 no mês de junho de 2022. Logo, quando comparado com o custo estimado no mês imediatamente anterior, houve um leve recuo de 0,04% – ou seja, uma diminuição de R$ 0,22 (ou seja, 22 centavos) em relação ao valor registrado em maio em termos nominais.
Do conjunto dos 12 produtos que integram uma cesta básica, quatro registraram redução nos preços, a saber: o tomate (-7,32%), a farinha de mandioca (-6,42%), o óleo de soja (-4,01%) e a carne bovina (-3,91%). Por sua vez, os produtos que apresentaram elevação foram o feijão (8,36%), o leite (8,29%), o pão francês (5,85%), a manteiga (5,76%), a banana-prata (3,84%), o açúcar cristal (2,61%), o café moído (1,35%) e o arroz (0,28%).
Nessa conjuntura, o trio composto por arroz, feijão e carne bovina variou -1,28% de maio para junho, tornando-se responsável por 38,00% (ou seja, R$ 191,49) do valor da Cesta Básica atual. Por sua vez, o quarteto com café moído, leite, pão francês e manteiga aumentou 6,07% de um mês ao outro, passando a responder por 31,90% (ou seja, R$ 160,75) do custo atual da cesta em análise.
Os produtos com as maiores participações no custo da Cesta Básica de Salvador no mês de junho foram a carne bovina (27,08%), o tomate (16,91%) e o pão francês (16,0%). Na outra ponta, os itens com as menores participações foram o açúcar cristal (2,55%), o óleo de soja (2,14%) e o café moído (1,85%).
Por fim, em junho deste ano, o tempo de trabalho despendido por um trabalhador soteropolitano para obter uma cesta básica foi de 98h53min, o que equivale ao comprometimento de 44,95% do valor líquido de um salário mínimo atual que é de R$ 1.121,10.
O boletim completo, contendo informações e constatações adicionais, inclusive análises mais qualitativas, pode ser acessado diretamente do site da SEI clicando aqui. Com informações de assessoria.