A unidade de beneficiamento de mel: Casa do Mel Luciano Moreira Magalhães (A.P.I.S.VM), localizada no município de Tanque Novo, recebeu o Selo de Inspeção Municipal (SIM). A partir do processo de certificação, apicultores e apicultoras associados poderão comercializar seus produtos oferecendo qualidade e segurança aos consumidores de toda a região agregada ao Consórcio de Desenvolvimento Sustentável (CDS) Alto Sertão.
Segundo o apicultor e dirigente da associação, José Silva, o selo é um reconhecimento de anos de luta e dedicação dos apicultores ao trabalho associativo e à produção com qualidade. O SIM é responsável pela inspeção e fiscalização da produção industrial e sanitária de produtos de origem animal, comestíveis e não comestíveis, preparados, transformados, manipulados, recebidos, acondicionados, depositados e em trânsito, no município.
Para aderir ao serviço, os representantes de empreendimentos devem procurar as secretarias de Agricultura dos municípios onde já foi aprovada a Lei do SIM. A ação é resultado do convênio firmado entre a Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) e o CDS Alto Sertão e conta com a parceria da Prefeitura Municipal. Com informações de assessoria.
