A prefeitura de Boa Vista do Tupim, administrada por Helder Lopes Campos, o popular ‘Dinho’ (PSDB), por meio da Secretaria de Agricultura, realizou o curso ‘Trabalhador na Produção de Queijo’, para capacitar produtores para o mercado de trabalho voltado para a produção de leite na região chapadeira.
Em parceria com a Faeb/Senai da Bahia, entre os dias 19 e 26 de julho foi realizado formações com o intuito de ensinar técnicas de produção de queijos, iogurtes, achocolatados, requeijão cremoso e manteiga.
De acordo com dados da prefeitura, a produção de queijo artesanal é uma importante alternativa de geração de renda para os produtores de leite da agricultura familiar na região chapadeira. Com a iniciativa difundida, a expectativa é de que essa produção cresça a cada ano em Boa Vista do Tupim.
Por meio de postagem no Instagram oficial da prefeitura, a Paróquia Imaculada Coração de Maria recebeu os agradecimentos pelo espaço cedido para a realização do curso.
Jornal da Chapada
