A comunidade do Beija Flor, em Boa Vista do Tupim, registra um crescimento expressivo na produção de castanha e beiju, produtos que já ultrapassam as fronteiras do mercado local e chegam a municípios vizinhos. Esse avanço destaca a importância da agricultura familiar na região, evidenciando o esforço e a dedicação dos pequenos produtores.
A produção desses alimentos envolve um processo artesanal que preserva o saber tradicional. A castanha é quebrada e selecionada por mãos experientes, assegurando a qualidade do produto final. Já o beiju, feito a partir da mandioca, passa por um preparo cuidadoso que transforma a raiz em um alimento saboroso e nutritivo, valorizado pela sua autenticidade.
Essas atividades têm se consolidado como fonte importante de renda para muitas famílias locais. O empenho dos produtores contribui para a geração de empregos e para a criação de novas oportunidades, fortalecendo a economia de Boa Vista do Tupim e estimulando o desenvolvimento sustentável da comunidade.
Além da castanha e do beiju, o município produz hortaliças como alface, coentro, repolho e couve, além de frutas como banana, manga, jaca e aipim. A região também tem grande potencial para o cultivo de licuri, com iniciativas voltadas à fabricação de cocada, geladinho e biscoitos.
Jornal da Chapada
