A Prefeitura de Boa Vista do Tupim, por meio da Secretaria de Assistência Social, concluiu um curso de panificação voltado à qualificação profissional e à geração de renda para moradores do município. O projeto atraiu participantes interessados em aprender técnicas básicas e avançadas da área, ampliando as possibilidades de inserção no mercado de trabalho e de incentivo ao empreendedorismo local.
Durante as aulas, os participantes tiveram contato com conteúdos teóricos e práticos, recebendo orientações sobre higiene, manipulação correta de alimentos e organização do ambiente de trabalho. As informações foram repassadas de forma acessível, priorizando a segurança no preparo e a qualidade dos produtos elaborados ao longo do curso.
A programação incluiu a produção de panetones, biscoitos, bolos, tortas e pãezinhos, além de uma variedade de salgados e outros quitutes presentes no consumo diário e em confraternizações de Natal. Durante as atividades, os alunos puderam acompanhar cada etapa do preparo, esclarecer dúvidas e trocar experiências, fortalecendo o aprendizado coletivo.
O aprendizado também envolveu o preparo de diferentes receitas e técnicas de panificação, com atividades voltadas tanto para a rotina doméstica quanto para a produção em pequena escala. A formação buscou oferecer conhecimentos aplicáveis, possibilitando que os participantes utilizem o que foi aprendido como complemento de renda ou até mesmo como principal fonte de sustento.
Jornal da Chapada
