O aroma do café de altitude e a força da produção familiar marcaram o encerramento da segunda edição do Entre Serras e Grãos – Encontro de Cafeicultura da Comunidade do Mato Grosso. Durante o último final de semana (6 e 7 de junho), o evento reuniu aproximadamente 1,5 mil pessoas em Rio de Contas, consolidando-se como um marco para o turismo de base comunitária e para o mercado de cafés especiais da Chapada Diamantina.
Idealizado para dar visibilidade ao grão cultivado no ponto mais alto da Região Nordeste, o encontro uniu pesquisadores, produtores e turistas em uma programação que mesclou conhecimento técnico e vivência cultural. Para a idealizadora do evento, Olívia Ramos, o resultado superou todas as expectativas, firmando o encontro como um movimento essencial para o território.
“Esta segunda edição foi a concretização de que esse movimento é real, necessário e extremamente importante para a nossa comunidade. Conseguimos entregar um evento incrível, unindo técnica e emoção, com um retorno muito positivo de produtores, apoiadores e patrocinadores. Já estamos na expectativa para definir a data do próximo ano e começar os trabalhos, porque o caminho é o crescimento”, destaca Olívia.
Experiência e Futuro
O evento atraiu visitantes de diversas regiões, interessados em entender o que faz o café do Mato Grosso ser tão especial. O turista soteropolitano Thiago Menezes, que acompanhou as atividades, ressaltou o valor de conhecer a origem do que se consome.
“Quando eu soube que ia ter o festival, fiz questão de vir. Além de ser um apreciador, percebi que o evento é muito bem organizado. A gente entende um pouquinho do processo com a agricultura e isso dá um gostinho especial; passamos a sentir um sabor diferente no café”, relata.
Além das mesas de cupping e oficinas de degustação guiada, o Entre Serras e Grãos reforçou a importância da sucessão familiar e do papel das mulheres na cafeicultura. A comunidade do Mato Grosso agora se prepara para manter esse fluxo de visitantes ativo durante todo o ano por meio de sua rota turística.
“Estamos de portas abertas para receber as pessoas para além do evento. Queremos que todos possam experienciar essa vivência da comunidade e como esse café é feito aqui dentro”, convida Olívia Ramos.
O 2° Entre Serras e Grãos foi uma realização do Café Flor do Mato, com parceria do SEBRAE, SENAR/FAEB, Sindicato dos Produtores Rurais de Livramento e Prefeitura Municipal de Rio de Contas, contando com o patrocínio do Sicoob e apoios da Associação de Cafeicultores do Mato Grosso e Voah Comunicação. As informações são de assessoria.
