Rios, cachoeiras, cavernas, tradições culturais e sabores regionais serão apresentados pelo ‘Panela de Bairro’ a partir deste sábado (29). Em uma nova temporada, o quadro percorre Itagi, Itaetê e Nova Redenção, esses dois últimos na Chapada Diamantina. As visitas vão revelar diferentes experiências ligadas às águas e às riquezas naturais e culturais dos municípios.
Intitulada ‘Águas da Bahia’, a temporada será comandada por Dalton Soares e começa por Itagi, no sudoeste baiano. O município possui seis rios que cortam seu território e mais de 100 quedas d’água.
Durante o primeiro episódio, Dalton visita o Poço da Mãe D’água, conhecido pelas histórias místicas e folclóricas relacionadas ao local. A gastronomia também estará presente, com a participação do influenciador Beré, que prepara um camarão refogado, além do escabeche de tilápia feito pelo chefe de bairro Candião.
Na semana seguinte, em 5 de setembro, o programa chega a Itaetê, na Chapada Diamantina. Entre os principais destaques está o Poço Encantado, uma caverna com um rio subterrâneo de águas límpidas que se tornou um dos cartões-postais da região.
O episódio também apresenta experiências de turismo comunitário no Assentamento Rosely Nunes e na Barragem Bandeira de Melo. Dalton Soares conhece Dona Maurina e Dona Éris, que apresentam comidas típicas durante a passagem da equipe pelos locais.
A culinária de Itaetê será representada pela chef de bairro Dona Vanda, responsável pelo preparo de uma moqueca de banana-da-terra.
O encerramento da temporada ocorre em 12 de setembro, em Nova Redenção, também na Chapada Diamantina. O município será apresentado a partir de suas tradições ligadas à cultura dos vaqueiros e de seus atrativos naturais.
Entre os destaques está uma das maiores festas de vaqueiros da Chapada Diamantina, que reúne atividades culturais, religiosas e esportivas. A Corrida de Argolinhas, tradição associada aos cavaleiros medievais, também será mostrada pelo programa.
O roteiro turístico inclui ainda a Pedra da Arara e o Poço Azul, além das águas do Rio Paraguaçu. A produção também vai destacar produtos da agricultura familiar, como tilápia e feijão de corda.
Na parte gastronômica, a chef de bairro Dona Alice prepara carne do sol na banha de porco acompanhada de godó de banana, levando ao programa uma receita associada aos sabores da região.
As receitas preparadas pelos chefs de bairro nos três episódios disputarão o ‘Troféu Panela de Bairro’. A votação será aberta ao público a partir de 12 de setembro, por meio do site do programa.
Com a passagem por Itagi, Itaetê e Nova Redenção, a temporada amplia o olhar sobre diferentes territórios baianos e coloca em evidência paisagens naturais, manifestações culturais e a gastronomia produzida pelas comunidades locais. Com informações da Rede Globo.