O mel produzido a partir da diversidade da flora nativa da Chapada Diamantina ganhou novas possibilidades de comercialização. O empreendimento Mel de Abelha Chapada, de Palmeiras, recebeu credenciamento no Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF-BA), que autoriza a venda de seus produtos em todo o território baiano, conforme as exigências sanitárias.
A certificação amplia o mercado consumidor e representa um avanço para a apicultura e a agricultura familiar da região. Antes registrado apenas no Serviço de Inspeção Municipal (SIM), o empreendimento passa a ter reconhecimento estadual, podendo fornecer seus produtos para comerciantes e consumidores de diferentes municípios da Bahia.
A conquista também valoriza uma atividade ligada às características ambientais da Chapada Diamantina. A produção de mel aproveita os recursos florais da região e contribui para a geração de renda no campo, além de destacar a importância das abelhas para a polinização e o equilíbrio dos ecossistemas.
O SUSAF-BA estabelece critérios de inspeção e controle sanitário para garantir que os alimentos sejam produzidos dentro dos padrões de qualidade e segurança. Com o credenciamento, pequenos empreendimentos deixam de ter a comercialização restrita ao município de origem e podem ampliar sua presença no mercado estadual.
A certificação foi acompanhada por representantes do Consórcio Chapada Forte, da Prefeitura de Palmeiras e do empreendimento. A Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB) também participou, por meio de Vitória Reisa, coordenadora de Inspeção de Produtos Lácteos.
Com a entrada do Mel de Abelha Chapada, o Consórcio Chapada Forte passou a contar com seis empreendimentos habilitados no SUSAF-BA. A ampliação reforça as oportunidades para a agroindústria familiar e para a circulação de produtos regionais em diferentes mercados baianos. Jornal da Chapada com informações do portal GOV.