Chapada: Cafés do município de Piatã são destaques da Feira da Agricultura Familiar em Salvador

Postado em nov 26 2018 - 7:00pm por Jornal da Chapada

Na cafeteria, estão disponíveis os premiados cafés do município de Piatã, na Chapada Diamantina, produzidos por agricultores familiares | FOTO: Divulgação |

Um cantinho aconchegante para uma boa prosa? Também temos! Os visitantes da 9ª Feira da Agricultura Familiar e Economia Solidária contam este ano com uma cafeteria e chocolateria, ambiente criado especialmente para os amantes de café e chocolate degustarem um produto de qualidade. O evento acontece no Parque de Exposições de Salvador, em paralelo à 31ª Feira Internacional da Agropecuária (Fenagro), até o próximo domingo (2).

No local, os visitantes encontram ainda mais de dois mil produtos da agricultura familiar, distribuídos em 27 armazéns, representando os territórios de identidade da Bahia, Praça Indígena, Praça Quilombola, Praça de Artesanato, além da Praça Gastronômica, com variados pratos de 22 regiões do estado e uma vasta programação cultural, a partir das 16h.

Café
Na cafeteria, estão disponíveis os premiados cafés do município de Piatã, na Chapada Diamantina, produzidos por agricultores familiares, a exemplos dos cafés torrados, em grãos e moído (gourmet e especial), e café moreno, da Cooperativa de Cafés Especiais e Agropecuária de Piatã (Coopiatã), responsável direta pela movimentação e ação da cafeicultura local.

Os cafés da Coopiatã participaram do Cup of Exellence promovido pela BSCA ( Brasilian Speciality Coffee Association – Associação dos cafés especiais do Brasil), considerado o “Oscar dos Cafés Especiais”, respeitado nacional e internacionalmente. Neste concurso dos 50 classificados para o leilão internacional, dentre eles, 20 eram de Piatã e, 19 cooperados da Coopiatã.

No concurso Coffee Of The Year, promovido pela Café Editora, durante a Semanal Internacional do café, das 150 melhores marcas de cafés do Brasil 7 eram da Coopiatã.

Chocolate
Na chocolateria, quem curte chocolate gourmet poderá apreciar e degustar a bebida, quente ou fria, além dos chocolates 70% e 80%, com sabor inigualável do cacau e chocolate do Território do Litoral Sul, trazido pela Cooperativa de Serviços Sustentáveis da Bahia (Coopessba), de Itabuna. As informações são da Secom.

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