Neste sábado (18), às 12h30, o programa de turismo da TV Aratu, ‘Dendê na Mochila’, com o apresentador Matheus Boa Sorte, revelará seu olhar sobre o município de Tapiramutá, na Chapada Diamantina. A produção de beiju e a cultura da mandioca, ambas tradições culturais do local, que movimenta a economia junto com outros plantios, como o café.
Na culinária típica de Tapiramutá Matheus foi conhecer a carne de sol feita na cidade e um quitute de nome curioso, o ‘Caldo de Xibiu’, uma iguaria que leva em sua receita caldo de galinha, bacon e temperos tipicamente baianos. Não perca mais esse episódio e conheça um pouco mais do nosso estado.
Jornal da Chapada
