Piatã, na Chapada Diamantina, teve 13 lotes de café classificados para a etapa nacional do Cup of Excellence Brazil 2026, concurso realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), com seleção divulgada em outubro. O município foi o único do Nordeste entre os 150 classificados, resultado que destacou a produção local e o trabalho dos cafeicultores da agricultura familiar.
Dos 13 lotes selecionados, oito são de produtores ligados à Coopiatã, cooperativa que reúne agricultores familiares do município. Os cafés estão distribuídos nas três categorias da competição: Via Úmida, Via Seca e Experimental, esta última voltada a métodos diferenciados de fermentação.
A classificação também colocou a Chapada Diamantina como a única região produtora fora do Sudeste entre as participantes da etapa nacional. Ao todo, os 150 lotes selecionados vieram de 50 municípios e 12 regiões produtoras do país.
Na etapa seguinte, sete cafés de Piatã avançaram para a fase internacional, conforme a relação divulgada pela BSCA em 24 de outubro. Na avaliação internacional, três produtores do município receberam o título de COE Winner: Túlio Xavier Pina, com o café da Fazenda Tijuco, que alcançou 87,50 pontos na categoria Via Úmida; Paulo Marcelo Zimmermann Filho, do Vale dos Três Morros, com 88,02 pontos; e João Florentino Barbosa, da Chácara União, com 87,65 pontos, ambos na categoria Via Seca.
Os resultados foram anunciados em 31 de outubro, durante a cerimônia de premiação realizada em São Paulo. A conquista colocou novamente a produção de Piatã entre os destaques do concurso, que reúne cafés especiais avaliados por jurados nacionais e internacionais.
A produção cafeeira do município é favorecida também pelas condições de altitude. As lavouras de Piatã estão situadas entre 1.260 e 1.400 metros acima do nível do mar, característica que contribui para o desenvolvimento de cafés com perfis sensoriais diferenciados.
Para José Renato Rodrigues, sócio-fundador e diretor comercial da Coopiatã, a classificação representa o trabalho coletivo das famílias produtoras. Segundo ele, a organização em cooperativa permite compartilhar conhecimentos, acompanhar as etapas de produção e ampliar o acesso dos pequenos agricultores a mercados especializados.
Em 2022, produtores ligados à Coopiatã também tiveram destaque no Cup of Excellence Brazil, quando seis cooperados ficaram entre os dez primeiros colocados, incluindo os dois primeiros lugares.
Jornal da Chapada
