A primeira agroindústria de ovos em Iaçu recebeu a certificação com o selo SIM/SISBI nesta segunda-feira (4), representando um importante avanço para a produção local. A cerimônia contou com a presença do prefeito de Iaçu, Nixon Duarte (PSD), do vice-prefeito Cristian Santana (MDB),da prefeita de Lençóis e presidente do Consórcio Chapada Forte, Vanessa Senna (PSD), além de representantes do setor produtivo.
O selo SIM é essencial para assegurar que os produtos atendam aos rigorosos padrões sanitários, garantindo a segurança alimentar e reforçando a confiança dos consumidores. A certificação também facilita o acesso dos produtores a mercados locais, como feiras e supermercados, promovendo a formalização e o fortalecimento da agroindústria.
“Hoje celebramos um importante avanço para o nosso setor produtivo, que fortalecerá ainda mais a produção de ovos em nosso município. Com o apoio do Consórcio Chapada Forte, essa conquista gera novas oportunidades de renda e contribui para o desenvolvimento econômico de Iaçu”, destaca o prefeito Nixon Duarte.
A agroindústria de ovos caipiras realiza a coleta, classificação, embalagem e, em alguns casos, pasteurização, seguindo normas rigorosas de controle sanitário. Todo o processo visa garantir a integridade e a segurança dos produtos, oferecendo ao consumidor ovos confiáveis e com procedência comprovada.
Jornal da Chapada
