Estudantes da rede municipal de Itaberaba têm denunciado a baixa qualidade do almoço servido nas escolas, relatando pratos que se resumem a uma farofa seca, com pouca carne e excesso de farinha. A situação tem gerado indignação entre alunos e profissionais da educação, que pedem melhorias urgentes na alimentação escolar para garantir refeições mais nutritivas e equilibradas.
Em vídeos enviados à equipe do Jornal da Chapada, é possível observar que as refeições não cumprem os requisitos básicos de uma alimentação saudável para crianças e adolescentes. Além da quantidade mínima de carne, há pouco feijão, ausência de arroz e muita farinha, levando muitos estudantes a não consumirem a refeição completa, com relatos até de engasgos durante o almoço.
“Olha essa comida que o prefeito mandou para a gente. Não conseguimos comer direito, é praticamente só farinha e quase nada de acompanhamento. A gente fica com fome porque não dá para se alimentar assim”, afirma um estudante ao mostrar o prato servido na escola.
A oferta de refeições pouco nutritivas nas escolas de Itaberaba não afeta apenas a saúde física dos alunos, mas também prejudica seu desempenho escolar, reduzindo a concentração, a disposição para as atividades e o rendimento em sala de aula.
Existe um protocolo nutricional que estabelece padrões de qualidade e quantidade para a merenda escolar, garantindo a presença de todos os grupos alimentares essenciais. Contudo, a gestão do prefeito João Filho (PSD) não tem seguido essas orientações, resultando em refeições insuficientes e com baixa diversidade, o que provoca insatisfação entre estudantes, professores e familiares.
Jornal da Chapada
