Localizada no município de Mucugê, a Vinícola UVVA inicia, neste mês de fevereiro, uma nova fase de experiências ao público com o lançamento dos jantares harmonizados noturnos, realizados sempre na última sexta-feira de cada mês. A proposta aposta em uma vivência inovadora ao unir alta gastronomia, paisagem e enoturismo em um mesmo evento.
A iniciativa convida visitantes a conhecer o espaço sob uma atmosfera diferente, com o pôr do sol dando lugar ao cenário noturno da serra. A programação foi pensada para valorizar o ambiente e criar uma vivência sensorial completa, na qual os rótulos autorais da vinícola ganham protagonismo em harmonizações cuidadosamente elaboradas.
O menu exclusivo de cada edição é desenvolvido para dialogar com o terroir local, destacando ingredientes regionais, texturas e técnicas culinárias que realçam as características dos vinhos produzidos na propriedade. A combinação entre gastronomia e enologia reforça a identidade da UVVA e evidencia o cuidado com cada etapa da experiência oferecida ao público.
Além de ampliar a agenda de visitação, o projeto fortalece o enoturismo na Chapada Diamantina, segmento que vem ganhando espaço ao atrair visitantes interessados em vivências ligadas à cultura do vinho. Ao proporcionar atividades noturnas e experiências diferenciadas, a vinícola contribui para diversificar a oferta turística de Mucugê e estimular a permanência dos turistas na região.
Com a nova proposta, a UVVA consolida um ciclo de inovação ao transformar o momento do jantar em uma imersão que combina paisagem, técnica e identidade local. A iniciativa reforça o potencial da vinícola como destino turístico e evidencia a crescente valorização dos vinhos produzidos na Chapada, reconhecidos pela qualidade e pela expressão única do território. Jornal da Chapada com informações do portal Alô ALô Bahia.
